Re: 研究：維他命多吃傷身　咖哩防痴呆、減少腸息肉 - 保健

※ 引述《Naxos2000 (Naxos)》之銘言：
: 由於有人提到這文，所以我回一下這篇，
: 幫助免除一些不必要的困擾。
: ※ 引述《whatdef (事物的核心)》之銘言：
: : 每天補充維他命保健，這個觀念深植人心，但美國「新科學家」雜誌報導，維他命吃多不
: : 但無益健康反而傷身。到是許多人最愛吃的咖哩，可以防止老人癡呆症，降低結腸息肉。
: 這句，『吃維他命過多對身體不好。』
: 這當然沒錯。
: 但是吃適量呢？這點這篇文章不提。
: 好，這就是技巧性的偏頗。
: 讀文章要養成習慣，文章的脈絡談一個維度，
: 立即把其它不提的維度抓出來，
: 問問 為何作者不提這些？
: 雖然有時只是很單純的不值得提。
: 有時，就可能是別有居心。製造話題，製造恐慌。
: : 本周出刊的美國「新科學家」雜誌報導，花錢買來的維他命可能無法預防疾病，因為根據
: : 實驗的情況，維他命雖然能夠確實地掃除破壞健康的自由基，但是吃到人體裡，功效卻會
: : 大不如預期，更恐怖的是，科學實驗無法證實維他命對人體真的有益。
: 這段明顯是謊言了。
: 對於成堆的研究結果，如果有質疑應該拿出來談。
: 沒錯，有不少研究是不對的。
: 但是說一句【無法證實】就通通否定？
: 至於說，無法預防疾病，請問，是無法預防那些疾病？
: B1可以預防腳氣病，C可以預防壞血病，B3預防癩皮病，
: 這些事實，難道就記者一句【無法證實】就消失？
: 扭曲事實，還要加一句「更恐怖」，如何如何.
: 製造恐慌，其心可誅。
: : 部份專家宣稱，維他命E可以降低心臟病還有中風機率，但同時另一項研究顯示，維他命
: : E可能造成心臟衰竭；至於許多人當成糖果吃的維他命 C，則可能加速動脈硬化，讓沒有
: : 病的人反而吃出問題。
: 這裡肯定一點：維他命E不要長期過量否則有害，這是確定的事實。
: 市售最常見劑量是 400 IU，
: 除非是特定大量運動或特定疾病，
: 否則400 IU長期服用都算有點嚴重的過量。
: 一般人建議100 IU就已經很夠了。
: 已經購買的400 IU 膠囊，不想浪費的話建議拿來敷臉。敷後洗掉。
: 100 IU很難買嗎？
: 國外網站買吧 要找絕對買得到。
: 請認明d-tocopherol 天然形式，不要買dl-tocopherol.
: 至於維他命C，爭議尚多。
: 另外，所有的脂溶性抗氧化物，(包括Beta胡羅蔔素)
: 也都要有安全上限。
: 理由是脂溶性抗氧化物抵擋自由基之後，自己就成了弱自由基，
: 雖無立即性傷害但是因代謝慢累積之後，即成為問題。
: : 不過科學家倒是發現，香噴噴的咖哩除了是人間美味，還有另一種好處。新加坡國立大學
: : 證實，咖哩當中的薑黃具有抗氧化成份，能夠有效降低老人癡呆症形成的機率，即使半年
: : 吃一次咖哩，成效都十分顯著。
: 我推咖哩. (我也推薑黃素粹取錠.)
: 另外，避免超過劑量的方法，就是先認識這東西的安全劑量與使用禁忌。
: 要以知識面對，而不是以恐懼來面對。

不要使用人工營養補充品
就不會有安全劑量的問題
養身之道絕對是越簡單越好
而不是一堆科學家 一堆每隔幾年就會變動的科學數據告訴我們怎麼吃
長壽而又健康的人 又有幾個是吃這些人工加工補充品?
真正造成恐慌 是這些賣營養補充品的商人 而不是反對這些言論的人


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